Du kennst die Pastéis de Nata vielleicht aus deinem letzten Portugal Urlaub. Hier, genauer gesagt im Stadtteil Belém in Lissabon, wurden die kleinen Blätterteigtörtchen vor über 200 Jahren von Mönchen des Hieronymos-Kloster zum ersten Mal hergestellt. Als das Kloster 1834 geschlossen wurde, verkauften die Mönche Ihr Rezept an eine Zuckerraffinerie, die die Pastéis des Nata […]
06
Jun
Jun
Wanted: ein nicht zu süßer, saftiger Karottenkuchen mit Schokoglasur Wir haben was neues für dich: ein mega saftiger Karottenkuchen mit Schokoglasur. Auch wenn das Rezept ein paar Arbeitsschritte mehr beinhaltet – keine Sorge, es ist super leicht und es lohnt sich auf jeden Fall das Rezept nachzubacken. Bei uns hat es auch gleich beim ersten […]
27
Aug
Aug
Wir haben am Wochenende mit unserer neuen Eismaschine herumgespielt. Dabei kamen uns die Idee ein Lakritz Eis selbst zu machen, da wir beide total auf den Geschmack abfahren. Gemacht getan: Durch Zufall haben wir beim Shoppen einen „schwarzen Tee mit Lakritz Geschmack“ gefunden. Der eignet sich gut als geschmackliche Grundlage. Den Tee kombinieren wir mit einem […]
14
Apr
Apr
Smoothies als Ergänzung zum Frühstück kennen wir alle. Doch wie wäre es mal mit einem Smoothie Rezept als Dessert? Wir hatten neulich den Fall, dass unser Besuch nicht so auf süße Nachspeisen mit Sahne steht (Anmerkung von Mathias: was ziemlich schade war, denn ich mag die sehr gerne). Also musste eine Alternative her. Nachdem wir […]
07
Apr
Apr
Geht das überhaupt, ein Dessert mit nur drei Zutaten? Und wie das geht! Dürfen wir vorstellen: Das Lemon Posset – ein leckerer Nachtisch mit Zitrone. Diese leckere Nachspeise kommt tatsächlich mit nur drei Zutaten, nämlich Sahne, Zitronensaft und Zucker aus. Das besondere an einem Posset ist, dass zum Binden der Flüssigkeit lediglich der Zitronensaft genutzt […]
03
Apr
Apr
Du möchtest ein leckeres Brot zum Grillen backen, hast aber keine Lust auf das klassische Weißbrot-Baguette? Dann schau dir doch einmal unser Rezept für das leckere Basilkum-Pesto Brot an. Wir machen alles selbst: Für das Basilikum Pesto benötigst du neben jeder Menge Basilikumblätter noch Pinienkerne und Parmesamkäse. Mit einem Pürierstab zauberst du in wenigen Minuten […]
21
Mrz
Mrz
Dieses tolle Gericht macht der Backofen fast ganz von alleine Das pikante Ofen-Hähnchen schmeckt super lecker und ist ganz einfach zuzubereiten. Das besten daran: du musst nur das Gemüse schneiden und das Hähnchen mit der Harissa Paste marinieren. Den Rest erledigt der Backofen für dich. Das klingt zu gut um wahr zu sein? Probiere es […]
03
Mrz
Mrz
Für dein nächstes Essen soll es ein schneller Nachtisch sein? Dann haben wir etwas wirklich leckeres für dich! Ein Fool ist eine bekannte englische Süßspeise. Diese besteht aus zwei Komponenten: Früchten (püriert, roh oder gekocht) und Sahne. Du bekommst Besuch und möchtest ohne viel Aufwand einen fruchtigen, fluffigen Nachtisch zubereiten? Dann ist ein Fool genau […]
04
Jan
Jan
Smoothie Bowl sind das absolute Trendfrühstück! Smoothie Bowl sind mega gesund und total schnell zubereitet. Du brauchst dafür eigentlich nur etwas Obst (frisches oder tiefgekühlt), Joghurt und verschiedene Toppings, je nachdem was du am liebsten magst. Hat man erst einmal die Grundzutaten im Haus, steht dem trendigen „Gesundfrühstück“ nichts mehr im Weg. Smoothie […]
02
Jan
Jan
Du möchtest dir schnell etwas kochen und trotzdem nicht auf fertige Produkte zurückgreifen? Dann ist die schnelle und einfache Tomatensauce genau das richtige für dich. Einfach Pasta dazu kochen und fertig ist ein super leckeres Gericht, das du in kürzester Zeit und ohne viel Aufwand zubereiten kannst. Pasta mit Tomatensauce – der Klassiker, wenn es […]
- 1
- 2